Επιλογή των σωστών φουλ πλαστικών για τρόφιμα: Συνηθισμένα μεγέθη, υλικά και βασικά χαρακτηριστικά

Όταν επιλέγετε πλαστικούς κουβάδες για αποθήκευση ή συσκευασία τροφίμων, η κατανόηση των τυποποιημένων χωρητικοτήτων και της ασφάλειας των υλικών είναι κρίσιμη.το σωστό δοχείο εξασφαλίζει την ακεραιότητα του προϊόντοςΕpiιpiλέον, οι piαραγωγοί τροφίμων piρέpiει να γνωρίζουν τι piροϋpiοθέσει.

Πιο δημοφιλείς δυνατότητες για μπουκάλια πλαστικού τύπου τροφίμων

Οι επιχειρήσεις τροφίμων συχνά δίνουν προτεραιότητα στα δοχεία που εξισορροπούν την πρακτικότητα με τις ανάγκες αποθήκευσης.

• 1L5L: Ιδανικό για προϊόντα έτοιμα για λιανική πώληση, όπως σάλτσες, καρυκεύματα ή βιοτεχνικά προϊόντα.

• 10L15L: Ιδανικό για μεσαίου μεγέθους παρτίδες, όπως καρύδια χύδην, γαλακτοκομικές καλλιέργειες, ή προ-μείγματα συστατικών για αρτοποιεία.

• 20L ̇ 25L: Χρησιμοποιείται συνήθως σε εμπορικές κουζίνες ή σε εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων για έλαια, άλμη ή ξηρά προϊόντα όπως αλεύρι και σιτηρά.

Συμβουλή: Τα στοιβαχτά σχέδια (π.χ. κωνικοί τοίχοι) μπορούν να βελτιστοποιήσουν τον χώρο αποθήκευσης, ειδικά για μεγαλύτερες χωρητικότητες.

Πρωταρχικά υλικά σε ασφαλείς για τα τρόφιμα πλαστικούς κουβάδες

Δεν είναι όλα τα πλαστικά κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα.

1. Πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας (HDPE)

   • Γιατί προτιμάται: Ανθεκτικό σε οξέα, έλαια και θερμοκρασίες από -40°C έως 120°C.

   • Συχνές χρήσεις: Συσκευάσματα γαλακτοκομικών προϊόντων, αποθήκευση ξύδι και μεταφορά υγρών χύδην.

   • Ασφάλεια: Συμμόρφωση με την FDA, απαλλαγή από BPA και ανακυκλώσιμη (# 2 πλαστικό).

2. Πολυπροπυλένιο (PP)

   • Πλεονεκτήματα: Αντιστέκεται σε διαδικασίες θερμής γέμισης (έως 135°C), καθιστώντας το ιδανικό για αποστειρωμένα τρόφιμα.

   • Εφαρμογές: Γεύματα έτοιμα για κατανάλωση, ζεστές σούπες ή συσκευασίες ασφαλή για μικροκύματα.

3. ΠΕΤ (τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο)

   • Καλύτερα για: Διαφανή δοχεία όπου η ορατότητα του προϊόντος έχει σημασία (π.χ. αποξηραμένα φρούτα, καραμέλες).

   • Περιορισμοί: Λιγότερο ανθεκτικό στη θερμότητα από το HDPE ή το PP.

Πέρα από το Μέγεθος και το Υλικό: 3 Συχνά Παραμελημένα Χαρακτηριστικά

1. Ακεραιότητα της σφραγίδας
   Για τα ζυμωμένα τρόφιμα όπως το κιμ-τσι, οι αεροστεγείς σφραγίδες δεν είναι διαπραγματεύσιμες.

2. Προστασία από τις ακτινοβολίες UV
   Οι χρωματιστές ή αδιαφανείς κουβάδες HDPE (π.χ. λευκές, μαύρες) προστατεύουν τα ευαίσθητα στο φως προϊόντα όπως το ελαιόλαδο από την υποβάθμιση.

3. Επιλογές προσαρμογής
   Για παράδειγμα, ένας κουβάς 20 λίτρων με ενσωματωμένη λαβή μειώνει τις διαρροές κατά τη μεταφορά.

Μελέτη περιπτώσεων: Πώς μια μάρκα βουτύρου καρύδας αναπτύχθηκε με βιώσιμο τρόπο

Μια εταιρία βουτύρου αμυγδάλων με έδρα την Καλιφόρνια άλλαξε από γυάλινα βάζα σε κουβάδες 10 λίτρων HDPE για χονδρική αποστολή.

• Μειωμένα κόστηκατά 22% λόγω του ελαφρύτερου βάρους και του αδιάσπαστου σχεδιασμού.

• Επεκτάμενη διάρκεια ζωήςαπό 3 μήνες χάρη σε μαύρα δοχεία που εμποδίζουν τα υπεριώδη φώτα.

• Η αφοσίωση στην μάρκα αυξήθηκεμετά την προσθήκη οικολογικών ετικετών (100% ανακυκλώσιμα) και κωδικών QR που συνδέουν τις συνταγές.

Τελευταίες συμβουλές για τους παραγωγούς τροφίμων

• Επαλήθευση πιστοποιητικών: Βεβαιωθείτε ότι οι κουβάδες πληρούν τα πρότυπα του FDA (ΗΠΑ) ή της EFSA (ΕΕ).

• Συνδυασμός δοκιμών: Σε ορισμένα όξινα τρόφιμα (π.χ. ζύμη ντομάτας) μπορεί να απαιτείται PP σε σχέση με HDPE.

• Σχέδιο επαναχρησιμοποίησης: Σχεδιάστε κουβάδες για εύκολο καθαρισμό εάν πρόκειται να επαναχρησιμοποιηθούν στο εσωτερικό.

Με την εστίαση στα μεγέθη, τα υλικά και τα έξυπνα χαρακτηριστικά σχεδιασμού που εμπιστεύονται οι βιομηχανίες, οι επιχειρήσεις τροφίμων μπορούν να βελτιώσουν την ασφάλεια, να μειώσουν το κόστος και να ευθυγραμμιστούν με τους στόχους βιωσιμότητας.Η JM Plastic Co., Ltd.προσφέρει δωρεάν δέσμες δειγμάτων για τη δοκιμή της καταλληλότητας και της λειτουργικότητας.